Fangstredskap, fiskepraksis og kvalitet

Denne gangen skal vi snakke om hvordan ulik trålteknologi og fiskepraksis for garn påvirker kvaliteten på torsk.

Seniorforsker, Nofima
Publisert

Nofima-forsker Tonje Kristin Jensen har gjort sin doktorgrad på fangstredskap og kvalitet, og mener fiskerne kan forbedre kvalitet gjennom å endre fiskepraksis.

Velkommen til første episode i sesong tre av sjømatforsker Geir Sogn-Grundvågs videoblogg om sjømatkvalitet. 

blogg geirs-videoblogg-om-sjomatkvalitet
Powered by Labrador CMS