Hei! Jeg heter Geir Sogn-Grundvåg og er en lidenskapelig sportsfisker som elsker god sjømat!

Jeg forsøker etter beste evne å ta godt vare på fangsten slik at den kan bli til gode matopplevelser hjemme.

Jeg har lært mye om kvalitet gjennom egen forskning og av gode kolleger på Nofima hvor jeg jobber som forsker. I denne videobloggen vil jeg forsøke å gi innblikk i ulike problemstillinger knyttet til sjømatkvalitet.

Send meg gjerne en mail: geir.sogn-grundvag@nofima.no